Goed eten kan de gezondheid van de nieren helpen ondersteunen

In de Verenigde Staten leven 37 miljoen volwassenen met een nierziekte. De belangrijkste oorzaken zijn hoge bloeddruk, diabetes en obesitas.

Het maken van gezonde veranderingen vandaag kan veel voordelen opleveren voor onze toekomst, waaronder het gezond houden van onze nieren.

Het maken van gezonde veranderingen vandaag kan veel voordelen opleveren voor onze toekomst, waaronder het gezond houden van onze nieren.

Dreamstime/TNS

Onze nieren spelen een cruciale rol bij het beschermen van onze algehele gezondheid, met deze sleutelfuncties:



  • Afval en overtollig vocht verwijderen: ze filteren dagelijks ongeveer 200 liter bloed.
  • Assisteren bij het aanmaken van rode bloedcellen: ze maken een hormoon aan, erytropoëtine genaamd, dat het beenmerg signaleert om rode bloedcellen te maken.
  • Helpen bij het reguleren van de bloeddruk: ze produceren angiotensine, een hormoon dat ervoor zorgt dat bloedvaten zo nodig vernauwd raken om de bloeddruk en de vochtbalans te handhaven.
  • Botten sterk houden: ze produceren een vorm van vitamine D die nodig is om calcium en fosfor te absorberen - cruciaal voor sterke botten.
  • Het handhaven van de pH-waarden: Ons lichaam heeft een strak gecontroleerde pH-waarde in het bloed van ongeveer 7,4 nodig. De nieren helpen het zuur-alkalische evenwicht te behouden waar we het nodig hebben.

In de Verenigde Staten hebben 37 miljoen volwassenen een nierziekte. De belangrijkste oorzaken zijn hoge bloeddruk, diabetes en obesitas. Maar het maken van veranderingen in voeding en levensstijl kan nierziekte voorkomen of vertragen.

Door goed te eten, te stoppen met roken en een normaal gewicht te behouden, kunnen mensen hun nieren beschermen en toekomstige schade voorkomen, zegt dr. Alex Chang van de Johns Hopkins University.

Dit zijn enkele van de veranderingen in het dieet die mensen kunnen aanbrengen om de gezondheid van de nieren te behouden:

  • Verminder natrium. De meeste Amerikanen consumeren ongeveer 50% meer dan de aanbevolen 2.300 milligram. Eet minder zoute snacks, beperk kant-en-klaarmaaltijden, bereid meer maaltijden thuis en laat de zoutvaatje achterwege.
  • Kies voor plantaardige maaltijden. Diëten met veel rood vlees kunnen de nieren schaden. Het consumeren van meer voedsel zoals bonen, noten, zaden, tofu en groenten helpt je nieren te beschermen.
  • Drink vaak water. Gezoete dranken zoals pop, energiedrankjes, speciale koffie- en theedranken en smoothies bevatten vaak veel calorieën en suiker. Te veel suiker kan bijdragen aan obesitas, hart- en vaatziekten en diabetes.
  • Pas op voor bewerkte voedingsmiddelen. Ze bevatten over het algemeen veel natrium- en fosforadditieven die de nieren kunnen beschadigen.

De Dieetbenaderingen om hypertensie - of DASH - dieet te stoppen kan de nieren en de algehele gezondheid helpen. Ontworpen om de bloeddruk te verlagen, het is rijk aan groenten en fruit, magere zuivelproducten, volle granen, vis, gevogelte, bonen, zaden en noten en bevat weinig zout, toegevoegde suikers en rood vlees. Een studie wees uit dat het DASH-dieet ook geassocieerd was met een lager risico op nierziekte.

Environmental Nutrition is een onafhankelijke nieuwsbrief van experts op het gebied van gezondheid en voeding.